В Сахалинской области начинается повышение цен на хлеб

23 августа 2012, 11:24
В Сахалинской области в текущем году поставщики муки Алтайского края и Томской области повысили отпускные цены на муку хлебопекарную в среднем на 70 % (максимальный рост цен произошел в июле 2012).

По информации Министерства сельского хозяйства, торговли и продовольствия региона, мука высшего сорта выросла с 8,50 до 14,30 руб./кг (68,2 %), первого сорта - с 7,83 до 13,68 руб./кг (74,7 %), второго сорта - с 7,25 до 13.40 руб./кг. (84,8 %), ржаная обдирная - с 7,60 до 10,80 руб.кг. (42,1 %).

На повышение цен повлияли июльская индексация тарифов и рост цен на зерно. По информации менеджеров основных поставщиков муки цена на зерно (пшеницу третьего класса) с начала текущего года увеличилась более чем в 2 раза. Это связано с оттоком зерна урожая 2011 года на экспорт, что существенно снизило его наличие в регионах для использования на внутреннем рынке, и прогнозируемым неурожаем текущего года, пишет ИА «Казах-Зерно».

В течение 2012 года увеличились цены и тарифы. Так, прогон вагона с Алтая до ст. Южно-Сахалинск вырос на 42 % , стоимость морского фрахта и сопутствующих услуг ООО «Мортек» от ст.Ванино до ст.Холмск - на 16 % , тариф на электрическую энергию увеличился на 10 % , выросло в цене и топливо для производственных целей: мазут - на 38% , уголь - на 21%, нефть сырая - на 12%.

Удельный вес сырья (муки) в структуре себестоимости продукции составляет 20-25%, транспортные расходы - 9% и топливо - 8%.

Следует отметить, что последнее повышение цен на хлеб из-за недостаточного урожая зерна 2010 года состоялось в 1 квартале 2011 года, и, несмотря на рост цен и тарифов, сегодня большинство предприятий хлебопекарной отрасли Сахалинской области ведут сдерживающую политику в отношении отпускных цен на хлеб массовых сортов с апреля 2011 года по настоящее время.

На сегодня ситуация с запасами сырья на предприятиях хлебопекарной отрасли стабильная. По состоянию на 15 августа 2012 года хлебокомбинаты в среднем имеют 2-х месячный запас муки, критических задержек поставок вагонов с сырьем нет. Однако в преддверии зимы предприятиям необходимо создавать запасы сырья, обеспечивающие бесперебойную работу производства.

Исходя из сложившейся практики, хлебокомбинаты частично компенсировали повышение цен на тарифы и сырье за счет повышения цен на весь ассортимент хлебобулочной и кондитерской продукции, за исключением социально-значимых формовых сортов хлеба. Поскольку объемы производства социально-значимых видов хлеба в общем объеме производства составляют 50 и более процентов, сложившаяся практика в настоящее время исчерпала себя и большинство хлебокомбинатов рассматривает возможность повышения цен на социально-значимые сорта хлеба с сентября текущего года на 2 - 3 рубля за 1 кг.

За согласованием повышения цен на хлеб «Островной» (на 2,2руб. за кг) и «Украинский» (на 3,3 руб. за кг) в августе текущего года первым обратился ОАО « Южно-Сахалинский хлебокомбинат имени И.И.Кацева», который является одним из самых крупных предприятий хлебопекарной отрасли области. В настоящее время специалистами министерства проводится анализ представленного расчета, подтверждающего обоснованность данного повышения.

Другие предприятия хлебопекарной отрасли по вопросу повышения стоимости хлеба массовых сортов в министерство не обращались.

В оптовой торговле цены на муку высшего сорта относительно января текущего года возросли на 15%. Непосредственное влияние на их динамику оказывали рост цен производителей мукомольной продукции ( в среднем оптово-отпускная цена на муку высшего сорта относительно января месяца возросла более чем на 50%) и повышение железнодорожного и морского тарифов, рост которых в среднем составил более 30%.

Предприятия оптовой торговли сдерживают цены на муку с учетом конъюнктуры спроса и предложения.

Кроме того, рост цен на зерно отразился и на повышении стоимости комбикорма. Увеличение составило почти 20% по сравнению с январем 2012 года, и прогнозируется дальнейшее повышение цены до 25%-30%.
Источник: Казах-Зерно

Также в разделе:

Сахалинская область: В хозяйствах набирает обороты подготовка к весенней посевной кампании...

Некачественные крупы выявлены специалистами Приморского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»...

Результаты деятельности Приморского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за II квартал 2013 года...

На "Долинском хлебокомбинате" приступили к замене оборудования...

Комментарии (1):

#1
индексации тарифов в июле не было

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Цену на хлеб в Приморье удерживают из последних сил
17 ноября 2016, 11:13
Продовольственная и сельскохозяйственная  организация ООН сообщает о рекордном росте цен на продукты питания, но российские эксперты уверены, что мировая волна не дойдет до наших берегов, сообщает ИА «Дейта». Еще в середине лета организация сообщала о повышении цен на...
Снижение цен на зерно не остановит рост цен на хлеб в Украине – эксперт
30 августа 2016, 11:03
Хлебобулочные изделия в Украине подорожают из-за роста коммунальных тарифов, и снижение цен на зерновые не сможет перекрыть это повышение. Такое мнение выразил заместитель генерального директора Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Украины Михаил Данкевич в комментарии...
Почему в Украине при рекордном урожае зерновых не дешевеет хлеб
22 августа 2016, 07:36
В Украине – рекордный урожай зерновых, однако цены на хлеб остаются прежними.   Как известно, Украина – один из мировых лидеров по производству ячменя, пшеницы, кукурузы, сои, рапса и подсолнечника. В то же время внутреннее потребление продукции падает, а доля...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: